Food
Antipasto
リアルとんがりコーン | ¥700 |
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イタリアウンブリア産生ハム | ¥1,400 |
大人のポテトサラダ半熟卵黒トリュフ風味 | ¥1,300 |
マグロとアボカドのタルタル 醤油とごま油 | ¥950 |
新潟寺泊港直送 鮮魚のカルパッチョ 柚子胡椒ヴィネグレット | ¥1,800 |
さくさくエビマヨたっぷりのハーブマヨネーズ | ¥1,200 |
牛すじのデミグラスソース煮込み赤味噌風味 | ¥1,200 |
ソフトシェルクラブのアヒージョ | ¥1,200 |
小ヤリイカのサクサクフリット 自家製タルタルソース | ¥1,200 |
シェフの幼なじみが作った特大ソーセージ盛り合わせ | ¥1,200 |
Maindish
新潟寺泊港直送の鮮魚と無農薬野菜のソテー プッタネスカソース |
¥2,000 |
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愛知県産三州豚のステーキ 又は 厚切りカツレツ 自家製BBQソース |
¥2,500 |
新潟産スノーエイジングビーフ リブロースのステーキ 静岡産本ワサビを添えて400g |
¥4,200 |
US産牛ハラミのステーキ オリエンタルチャイニーズソース 250g |
¥2,800 |
Sidedish
フライドポテト | ¥500 |
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Vegetable
シンプルブロッコリーのアンチョビソテー | ¥850 |
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契約農家から届く季節野菜のたっぷりのグリーンサラダ | ¥1,300 |
たっぷりホウレン草とベーコン・アーモンドのサラダ | ¥1,300 |
契約農家から届くオーガニック野菜のシンプルグリル にんにくアンチョビソース |
¥1,500 |
Stuzzichini
自家製燻製の盛り合わせ (鴨スモーク・豚タンスモーク・牡蠣燻製オイルマリネ・各¥300) |
¥1,200 |
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自家製ピクルス グリーンオリーブ・ミックスナッツ | 各¥600 |
チーズプロフェッショナルが選ぶチーズの盛り合わせ | 3種 ¥1,500~ |
Pasta
肉厚シイタケと小ヤリイカ イタリア産からすみたっぷりのペペロンチーノ |
¥1,800 |
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ピリ辛アマトリチャーナスパゲッティー カプチーノ仕立て | ¥1,800 |
*その他お好みに合わせたパスタ作ります | ¥1,800~ |
魚沼産コシヒカリ トロとたくあんの細巻き | ¥600 |
自家製フォカッチャ | ¥200 |
Dezert
California産ラムレーズンのジェラート | ¥450 |
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自家製濃厚ブラウニー | ¥600 |
自家製ヨーグルトとベリーのソルベ ミント風味 | ¥400 |